Un successo che dura da 90 anni grazie… agli eschimesi
Una pratica millenaria Conservare i cibi mediante il congelamento era uno dei sistemi adottati presso i popoli antichi ed era comunemente applicato, fin dai tempi più remoti, dagli indiani pellerossa del Nord America e dagli esquimesi che se ne servivano per conservare nel lungo periodo il pesce, genere alimentare di cui sono sempre stati grandi…