Una buona notizia: riprende a crescere la spesa delle famiglie italiane per i prodotti alimentari dopo un anno, il 2018, che aveva chiuso con un deciso rallentamento. E i surgelati trainano la crescita, sia a volume sia a valore, a cominciare da ortaggi e patate che insieme totalizzano quasi i due terzi a volume (64,9%)…
Veloce. Salutare. Sostenibile. E conveniente, cioè con il più alto rapporto possibile fra qualità e prezzo. È questo il cibo che sempre più stanno cercando, e acquistando, gli italiani. Lo afferma il Rapporto Coop 2019-Consumi e stili di vita degli italiani, la cui anteprima digitale è stata presentata l’11 settembre scorso. Un documento che ogni…
Finita l’estate e riaperte le scuole, ricomincia la lotta per far mangiare ai più piccoli la verdura e la frutta di cui questi hanno bisogno ma, purtroppo, non sempre desiderio. Secondo le indagini più recenti, 1 genitore italiano su 5 non riesce a far mangiare ai propri figli neanche una delle cinque porzioni al giorno…
Dopo gli eccessi alimentari “vacanzieri”, 5 consigli utili per ritrovare il peso ideale con il supporto degli alimenti sottozero “Settembre è il mese del ripensamento…”, cantava tanti anni fa Francesco Guccini. Una frase più che mai attuale, almeno per quanto riguarda la nostra forma fisica. Più di 30 milioni di italiani (fonte Coldiretti), terminate le…
La confezione di qualsiasi prodotto surgelato indica chiaramente come prepararlo e consumarlo e contiene utili consigli su come cucinarlo per avere un pasto gustoso, nutriente ed equilibrato. Ma quali sono i modi giusti per scongelare un cibo surgelato? Quali invece quelli da evitare assolutamente? Come possiamo o dobbiamo fare? SCONGELARE DIRETTAMENTE IN PENTOLA O IN…