Secondo l’indagine Doxa “Millennials e alimenti surgelati” realizzata per conto di IIAS, i cibi sotto zero sono in piena sintonia con i bisogni alimentari dei giovani adulti italiani, i loro stili di vita e i loro valori. Abbiamo chiesto a due blogger millennial, una mamma, Sara Sguerri, e una studentessa, Marta Ansaldo, di pensare 10…
Secondo l’indagine Doxa “Millennials e alimenti surgelati” realizzata per conto di IIAS, anche in Italia l’amore dei Millennials per i cibi sottozero esiste, ed è fortemente ricambiato. Il motivo? Semplice: i surgelati sono in piena sintonia con i bisogni alimentari dei giovani adulti italiani. Di più, con i loro stili di vita e i loro…
Anche se i Millennials italiani amano i frozen food, su alcuni argomenti non hanno le idee molto chiare. Ci pensa IIAS a fare chiarezza con un decalogo dedicato. #6 È INTERESSE DEGLI OPERATORI GARANTIRE LA QUALITÀ E RISPETTARE LA CATENA DEL FREDDO La catena del freddo conserva al meglio l’alimento surgelato garantendone l’integrità, gli…
Anche la recente indagine Doxa ha rivelato come, malgrado il loro “amore” per i surgelati, anche i Millennials italiani su alcuni argomenti non abbiano le idee del tutto chiare. Per loro, e per tutti, IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati ha realizzato un decalogo di cose da ricordare. #1 “CONGELATO” E “SURGELATO” NON…
Patate fritte surgelate: tutto quello che c’è da vedere Un video realizzato dalla European Potato Processor’s Association (EUPPA), di cui Unione Italiana Food è membro, mostra in due minuti tutte le fasi del processo produttivo delle patate fritte surgelate, dalla raccolta al consumo. Le immagini parlano da sole. Buona visione!
La ricerca Doxa “Millennials e alimenti surgelati” in numeri A CASA 4 su 5 Millennials italiani mangiano surgelati almeno una volta a settimana, 1 su 3 almeno due volte E durante il lockdown il 62% ne ha consumati di più, il 26% il doppio FUORI CASA Per 6 su 10 tra cibi surgelati e…
I MILLENNIALS AMANO I SURGELATI. E VICEVERSA Gli under 40 italiani amano gli alimenti surgelati, che fanno pienamente parte della loro dieta. Lo rivela l’indagine Doxa “Millennials e alimenti surgelati”: li scelgono soprattutto perché sono versatili in cucina, perché rendono disponibile anche fuori stagione qualsiasi alimento e perché aiutano a evitare gli sprechi. Perché spesso…
3 dicembre 2020 – “Millennials are making frozen food hot again”. Così il quotidiano inglese The Guardian titolava due anni fa per raccontare come gli under 40 d’Oltremanica consumassero sempre più alimenti surgelati. Un fenomeno partito dall’altra parte dell’Atlantico, visto che negli USA, in un anno, i “giovani adulti” ne avevano acquistati il 9% in…
Gli italiani consumano sempre più zuppe, minestroni e passati surgelati. E hanno ragione, spiega Il tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione Giorgio Donegani. 5 OTTIME RAGIONI PER SCEGLIERLI Sono versatili. Tra verdure e legumi hanno così tanti ingredienti da poter essere presentati in centinaia di versioni diverse, in omaggio alla ricchissima tradizione…
22 ottobre 2020 – Zuppa che passione! È uno degli alimenti più apprezzati per la dieta alimentare nel periodo autunno/inverno… a tutte le latitudini. Una tendenza che ha contagiato anche i social, visto che su Instagram l’hashtag #Soup sfiora gli 8 milioni di post. Gli americani vanno pazzi questa ricetta: secondo una ricerca della United States…