Sara Preceruti: “Per i ristoratori una garanzia di qualità”
Intervista alla chef stellata del ristorante Acquada di Milano L’acquisto di prodotti surgelati consente a noi ristoratori di avere massima qualità e niente sprechi. L’utilizzo di questi alimenti è stato di grande aiuto durante la pandemia, consentendoci di programmare la nostra attività. Con i surgelati la stagionalità non è più un problema: abbiamo a disposizione…
