I SURGELATI SONO BUONI: L’ESITO DI UN INEDITO “BLIND TEST”
Gli alimenti surgelati sono sempre più apprezzati dagli italiani anche per il loro gusto. Questo il risultato del Blind taste test realizzato nella primavera 2024 da AstraRicerche nell’ambito dell’indagine Italiani e surgelati: #losapeteche?. Il test è stato condotto con criteri rigorosi: a 180 intervistati – comuni consumatori, non professionisti dell’assaggio – sono stati proposti un…