13 Giugno 2018
• In crescita sia il canale retail (+3,1%) che il catering (+0,3%) • A registrare le migliori performance del settore i prodotti ittici, i vegetali e le pizze & snack • Per i consumatori, i prodotti sotto zero sono anche ottimi alleati contro gli sprechi in cucina: i surgelati pesano solo il 2,5% di tutto il cibo sprecato a livello domestico • Presentato a Milano il “Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia”, realizzato da IIAS – l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati