In occasione della celebrazione dei sessant’anni della nascita di IIAS, l’attuale Presidente Giorgio Donegani ha rilasciato una intervista spiegando, fra le altre cose, perché il consumo dei surgelati in Italia sia stato in costante crescita dal 1963 a oggi.
- È aumentata la fiducia dei consumatori, che hanno imparato a conoscerli sempre meglio.
- I surgelati si sono rivelati sempre all’altezza, grazie al costante impegno delle aziende produttrici in ricerca e sviluppo.
- Questo impegno ha migliorato sia la qualità sia il contenuto di servizio, e dunque la praticità, di questi prodotti migliorandone ulteriormente il gusto e i valori nutrizionali.
- Oggi un’attenzione particolare del settore va alla sostenibilità, compresa quella economica, e alla lotta allo spreco.
