- Acquista i surgelati alla fine della spesa, preserverai meglio la catena del freddo.
- Utilizza le borse termiche per il loro trasporto a casa. Se non le hai, metti i surgelati in una busta separata dal resto della spesa.
- Deposita i prodotti nel freezer domestico, preferibilmente entro 30 minuti dall’acquisto.
- Se, all’arrivo a casa, un prodotto risultasse scongelato, mettilo in frigorifero e consumalo nel giro di un giorno.
- Togli dal freezer solo la quantità di surgelato che intendi preparare. Lascia il resto in freezer per un consumo successivo.
