GLI ALIMENTI SURGELATI SI CONFERMANO ANTI-SPRECO E “AMICI” DEL PIANETA. NEGLI ULTIMI 3 ANNI, SI RIDUCE ULTERIORMENTE L’IMPATTO AMBIENTALE DEL COMPARTO: -10% EMISSIONI DI CO₂, -4% IMPIEGO DI ACQUA E -2% USO DI ENERGIA ELETTRICA E TERMICA

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15 novembre 2022 – Ogni scelta alimentare ha un preciso impatto sull’economia, sulla società e sull’ambiente. Ne sono consapevoli i consumatori, che a tavola cercano, oltre al gusto, alimenti che siano salutari, sicuri e sostenibili. Proprio l’impatto ambientale degli alimenti appare oggi come uno dei principali driver di consumo ed è elemento che da sempre…

verdure surgelate

Più verdura e frutta nella dieta grazie ai surgelati

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Mangiare frutta e verdura aiuta e protegge da molte malattie croniche, ma il 90% degli americani non consuma la quantità giornaliera raccomandata. E anche in Italia, secondo i dati dell’Istituto Superiore di Sanità, meno dell’8% della popolazione osserva le raccomandazioni di consumo dell’OMS, 5 porzioni (pari a 400 grammi) al giorno, mentre il 2% dichiara…

Prodotti surgelati, gli esperti: sicuri e nutrienti anche per i bambini. Pratici e anti-spreco, 1 mamma su 2 li porta in tavola abitualmente

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Maggio 2022 – La praticità dei prodotti surgelati è fuori discussione, soprattutto per i genitori super impegnati di oggi, che negli alimenti sottozero trovano un alleato formidabile per portare in tavola, in tempi rapidi, un pasto sano, vario e gustoso per tutta la famiglia. 1 mamma su 2, infatti, dichiara di utilizzare abitualmente (2-3 volte…

Sempre più surgelati nelle case degli Italiani

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Oggi la quasi totalità degli italiani (98%) consuma prodotti surgelati e 1 su 2 (54%) dichiara di averne acquistati di più nell’ultimo biennio. Sono i primi risultati dell’indagine condotta nel marzo 2022 da IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati in collaborazione con BVA-Doxa, che ha indagato i nuovi trend del comparto emersi dal 2020 a…

Si “allarga” il freezer degli italiani: crescono i consumi (per 1 su 2) e la frequenza d’acquisto di surgelati. 3 su 4 hanno assaggiato anche nuovi prodotti sottozero

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Marzo 2022 – “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei” scriveva nel 1825 il gastronomo francese Jean Anthelme Brillat-Savarin. Dopo quasi due secoli questa idea è attuale come non mai, proprio perché le scelte di consumo a tavola sembrano rispecchiare appieno i trend e i cambiamenti sociali che la recente crisi pandemica ha contribuito…