Per calcolare correttamente quanto un qualsiasi alimento, e in questo caso un alimento surgelato, costi al consumatore, non bisogna considerare il suo semplice prezzo di acquisto ma il cosiddetto “value for money”, che è la somma di: prezzo di acquisto; costo dell’energia e delle altre risorse (es. acqua) richieste dalla sua preparazione; valore del tempo/uomo…
Gli alimenti surgelati sono sempre più apprezzati dagli italiani anche per il loro gusto. Questo il risultato del Blind taste test realizzato nella primavera 2024 da AstraRicerche nell’ambito dell’indagine Italiani e surgelati: #losapeteche?. Il test è stato condotto con criteri rigorosi: a 180 intervistati – comuni consumatori, non professionisti dell’assaggio – sono stati proposti un…
Il 99% degli italiani consuma alimenti surgelati, e il 53,0% lo fa abitualmente. Gli acquirenti sono sparsi in tutto il Paese, con percentuali leggermente più elevate nel Nord-ovest e tra i Millennials e la Gen X; identico il consumo per uomini e donne. Negli ultimi cinque anni, quasi 4 italiani su 10 (39%) ne hanno…
Tutti gli italiani consumano prodotti surgelati (99%) e più di 1 su 2 (53%) lo fa abitualmente. Inoltre, negli ultimi cinque anni, 4 italiani su 10 (39,3%) ne hanno acquistati di più, in particolare uomini (43%), giovani (50% GenZ e 45% Millennials) e famiglie con figli piccoli (48%). Questi e altri highlight sono emersi dall’indagine…
I primi dati rilevati in Italia – relativi al solo canale Retail – evidenziano che nel 2023 il comparto dei prodotti surgelati ha confermato la propria solidità registrando una sostanziale tenuta dei consumi tra le mura domestiche, che hanno raggiunto quota 645 mila tonnellate. Un dato incoraggiante (in attesa dei numeri definitivi, che includeranno i…
3 famiglie italiane su 4 dichiarano di aver consumato piatti pronti surgelati nel 2023 e, tra questi, il 30% lo ha fatto regolarmente. Questo il risultato più significativo di una recente ricerca realizzata da AstraRicerche per conto di IIAS. Una ulteriore conferma del fatto che anche questa tipologia, relativamente nuova, di prodotti surgelati fa ormai…